CURSO INCÊNDIOS EM COZINHAS – FUNDAMENTOS DE PROJETOS DE EXAUSTÃO E EXTINÇÃO

Objetivo Geral do Curso

Promover a especialização técnico-profissional no campo da Segurança Contra Incêndio em Cozinhas visando a capacitação profissional para os requisitos mínimos para a elaboração das medidas de segurança, inspeção e projeto de sistemas de acordo com a NBR 14.518 – Ventilação de cozinhas industriais e da NFPA-96 - Norma para Controle de Ventilação e Proteção contra Incêndio em Operações de Cozinha Comercial.

Objetivos Específicos do Curso

· - Capacitar para os procedimentos de segurança contra incêndio em cozinhas

· - Especificar os devidos requisitos de Segurança Contra Incêndio

· - Desenvolver projetos de Segurança Contra Incêndios e Ventilação em Cozinhas

Carga-Horária

40 h/aula

MÓDULOS

· INTRODUÇÃO

· RISCO - INCÊNDIO

· DINÂMICA DOS INCÊNDIOS E EXPLOSÕES

· SISTEMAS SCI

· REQUISITOS DE PROJETO

· VENTILAÇÃO - PRINCÍPIOS

· DIMENSIONAMENTO DA EXAUSTÃO

· DIMENSIONAMENTO DA EXTINÇÃO

· INSTALAÇÕES DE GÁS

· NORMAS DE REFERÊNCIA

· NFPA-96